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Título: La carne de cuy y sus efectos en la rehabilitación de pacientes post COVID – Distrito de Santa Maria, 2022
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Fecha de publicación: 20-sep-2023
Institución: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Resumen: El trabajo investigativo logro el propósito de establecer una asociación entre el consumir carne de cuy y la rehabilitación de pacientes post Covid del distrito de Santa María, 2022, para ello el estudio abordo el nivel correlacional de incidencia, sin manipulación de variables ya que se aplicó el diseño no experimental. La muestra lo conformaron 30 pacientes post Covid en proceso de rehabilitación, a ellos se les recabo los datos mediante los instrumentos con el fin de medir las categorías de estudio. Luego del procesamiento estadístico con la aplicación del SPSS, los resultados de prueba de hipótesis central mostraron un valor menor a 0,05, aceptándose la hipótesis planteado en la tesis, asimismo, se registró el valor de correlación 0,651 determinándose que hay una asociación positiva, pero moderada entre el consumir carne de cuy y la rehabilitación de pacientes post Covid del distrito de Santa María, 2022. Por tanto, se generaliza que existe un vínculo directo y positivo entre las variables estudiadas.
Disciplina académico-profesional: Bromatología y Nutrición
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Facultad de Bromatología y Nutrición
Grado o título: Licenciada en Bromatología y Nutrición
Jurado: Rodriguez Vigil, Eddy Gilberto; Osso Arriz, Oscar Ortillo; Guerrero Romero, Ruben
Fecha de registro: 10-nov-2023



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