Trabajo de suficiencia profesional en el cultivo de vid (Vitis vinifera L.) para exportación en la empresa Fundo Sacramento S.A.C.

Abstract

Los servicios profesionales prestados en la empresa Fundo Sacramento S.A.C., se desarrollaron entre noviembre del 2019 hasta abril del 2023, ocupando formalmente el cargo de encargada del área de estadística de campo, desempeñándome en diferentes etapas de producción de uva de mesa para exportación como en la supervisión de evaluaciones fitosanitarias de vid, encargada del monitoreo y control de mosca de la fruta, supervisión de labores de estadística de producción de campo y evaluaciones fenológicas de vid. Los conocimientos adquiridos en la labor profesional como encargada del área de estadística en la empresa Fundo Sacramento S.A.C., son descritos y plasmados en el presente informe de forma estrictamente personal, describiendo las diferentes etapas de desarrollo y producción del cultivo. Fundo Sacramento S.A.C., trabaja en el rubro de la agricultura desde 1998, dedicándose principalmente a la producción y exportación de uva de mesa. El campo de producción está ubicado en las Pampas de Villacurí, en el departamento de Ica. Un lugar con los climas, suelos y recursos hídricos más adecuados y beneficiosos para la agricultura. Ofreciendo la más alta calidad de uva de mesa desde el mes de octubre al mes de marzo. Fundo Sacramento S.A.C., es una empresa dedicada a la agricultura de exportación, produce y exporta una gran variedad de uva de mesa y granadas. La empresa Fundo Sacramento S.A.C., tiene un área cultivada de 250 ha-1, las cuales están totalmente habilitadas y dotadas con infraestructura de riego por goteo, de los cuales 163 ha-1 de cultivo de vid.