Síntesis y caracterización de nanopartículas de plata utilizando residuos de granada (Punica granatum) y su evaluación antimicrobiana para su aplicación a textiles inteligentes

Abstract

El presente trabajo de investigacion consistio en sintetizar y caracterizar nanoparticulas de plata (AgNPs) a partir de residuos de Punica granatum (granada) para su aplicacion en nanofibras. Los residuos de granada fueron obtenidas de un proveedor de la region de Arequipa. Se utilizo la cascara seca, la cual registro una capacidad antioxidante de 92.06 μg/mL, flavonoides de 15.27 mg de catequina, fenoles de 89.84 mg de acido galico y una capacidad reductora de 648.46 mg de acido ascorbico por gramo de muestra. Con el proposito de optimizar la sintesis, se utilizo un diseno de Box-Behnken donde las variables: temperatura, velocidad de agitacion, concentracion y tiempo de agitacion registraron valores optimos de 20 oC, 600 RPM, 6.27 mM y 2.80 horas; producto de estos valores se obtuvo una ecuacion de regresion lineal multiple que mostro un coeficiente de determinacion (r2) de 0.5423. Se caracterizo las nanoparticulas utilizando la técnica de Dynamic Light Scattering (DLS), obteniendo un valor promedio de 42.08 nm, Espectroscopia UV Visible (UV-VIS) obteniendo picos caracteristicos entre 400 y 420 nm, Espectroscopia Infrarroja con Transformada de Fourier (FT-IR) y Microscopia de Barrido Electronico (SEM) que presento un tamano promedio de 57.73 nm. Luego, se determino la concentracion inhibitoria minima (MIC) donde las concentraciones minimas para obtener un IC50 fue de 73.22%, 7.03%, 99.60% y 39.52% de AgNPs para Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Bacillus sp. respectivamente. Finalmente, se realizo una tecnica de Electrospinning donde se fijo las nanoparticulas a determinadas matrices, obteniendo fibras con tamanos de diametro de 201.14 nm para latex y 87.19 nm para zeina.