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Título: Estudio de pre-factibilidad para el diseno e instalacion de una planta productora y comercializadora de quinua perlada (chenopodium quinoa willd.) en la region de Ayacucho provincia de parinacochas distrito de Coracora
Asesor(es): Durand Gamez, Antonio Ernesto
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02
Fecha de publicación: 2015
Institución: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Resumen: En este trabajo de estudio se indica los aspectos fuandamentales de capitulo, en capitulo III: se trata del estudio del mercadeo en la demanda de la quinua y el analisis del sistema de comercializacion y de distribucion; en el capitulo IV: se trata de la planta a fin de estimar el grado de penetracion en el mercado que puede alcanzar la produccion de quinua peralada; en el capitulo V: se trata de la localizacion del proyecto en la ubicacion ideal de planta, sus principales razones, el abastecimiento de materia prima y factores como el agua, energia, entre otros; en capitulo VI:Ingenieria del Proyecto, se presenta el diseño del proceso de produccion, desarrollando el metodo combinado para la obtencion de la quinua; en el capitulo VII: se trata de la organizacion y aspectos legales de presentar la planificacion del personal; en el capitulo VIII: Se trata de la inversion, del capital de trabajo que permite dar una aproximacion de los requerimientos de proyecto. en capitulo IX: se trata del financiamiento del Proyecto, y en capitulo X: se trata del Presupuesto y costos, ingresos de gastos; en capitulo XI: se trata de los estados financieros, perdidas y ganancias; en el capitulo XII: en la evaluacion del Proyecto, relacion de beneficios.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería de Industrias Alimentarias
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ingeniería de Procesos
Grado o título: Ingeniero en Industrias Alimentarias
Fecha de registro: 31-ago-2016



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