Citas bibligráficas
Zamora, V., (2023). Efecto de la concentración de sal y tiempo sobre la pérdida de peso, de agua y ganancia de solidos solubles en la deshidratación Piaractus brachypomus por salado en pila húmeda. [Tesis, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga]. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5192
Zamora, V., Efecto de la concentración de sal y tiempo sobre la pérdida de peso, de agua y ganancia de solidos solubles en la deshidratación Piaractus brachypomus por salado en pila húmeda. [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga; 2023. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5192
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title = "Efecto de la concentración de sal y tiempo sobre la pérdida de peso, de agua y ganancia de solidos solubles en la deshidratación Piaractus brachypomus por salado en pila húmeda.",
author = "Zamora Bautista, Vanesa Sandy",
publisher = "Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga",
year = "2023"
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