Citas bibligráficas
Zamudio, P., Rodríguez, A. (2023). Extracto acuoso de Mansoa alliacea ajo sacha incluido en la dieta como estimulante en el crecimiento, desempeño productivo y composición bromatológica de alevinos de Colossoma macropomum gamitana [Universidad Nacional de la Amazonía Peruana]. https://hdl.handle.net/20.500.12737/10011
Zamudio, P., Rodríguez, A. Extracto acuoso de Mansoa alliacea ajo sacha incluido en la dieta como estimulante en el crecimiento, desempeño productivo y composición bromatológica de alevinos de Colossoma macropomum gamitana []. PE: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.12737/10011
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title = "Extracto acuoso de Mansoa alliacea ajo sacha incluido en la dieta como estimulante en el crecimiento, desempeño productivo y composición bromatológica de alevinos de Colossoma macropomum gamitana",
author = "Rodríguez Flores, Andy Mayer",
publisher = "Universidad Nacional de la Amazonía Peruana",
year = "2023"
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El presente estudio investigó el efecto del extracto acuoso de la hoja de Mansoa alliacea ajo sacha sobre el crecimiento, desempeño productivo y composición bromatológica de alevinos de Colossoma macropomum. La investigación se realizó en las instalaciones del Centro Piloto Experimental Piscigranja - Quistococha UNAP, de setiembre a noviembre del 2022. Un total de 600 alevinos fueron distribuidos en 12 corrales de 50m2 (1pez/m2) y alimentados por 90 días con alimento balanceado enriquecida con extracto acuoso de Mansoa alliacea (0 mL/kg, 4 mL/kg, 8 mL/kg y 12 mL/kg), con una frecuencia de 2 veces al día y tasa de alimentación de 6% (dos meses) y 3% (dos meses). Cada 15 días se registró el peso y longitud de los alevinos, para determinar en crecimiento en peso (g) y longitud total (cm) e índices zootécnicos (ganancia de peso diario, biomasa ganada, tasa de crecimiento especifico, índice de conversión alimenticia aparente y sobrevivencia). Asimismo, se monitoreo los parámetros de calidad de agua: temperatura (C), transparencia (cm), oxígeno disuelto (mg/l), amonio(mg/l) y pH (UI). Al final de experimento (90 días) se determinó el índice hepatosomático y la composición bromatológica (proteína, grasa y ceniza) de los músculos de los alevinos de C. macropomum. Los resultados muestran que 12 mL/kg del extracto acuoso en la alimentación de C. macropomum incrementa el crecimiento en peso (125g), ganancia de peso diario (1.35 g/día), biomasa ganada (6095 g), tasa de crecimiento especifico (4.12%día) y mejora los índices de conversión alimenticia aparente (1.42), asimismo incrementa el porcentaje de proteína y ceniza, y disminuye la grasa en el músculo de los alevinos. No hubo variación de calidad de agua durante el experimento. El extracto acuoso de M. alliacea en la concentración de 12 mL/kg puede ser utilizado como estimulante en crecimiento, desempeño productivo y composición bromatológica de alevinos de Colossoma macropomum.
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