Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de gamitana (Colossoma macropomum) enlatada en la Región Loreto

Título: Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de gamitana (Colossoma macropomum) enlatada en la Región Loreto

Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.01

Fecha de publicación: 2015

Institución: Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga

Resumen: Estudio de pre factibilidad para la instalaciób de una planta procesadora de Gamitana (Colossoma macropomum) enlatada en la región Loreto

Disciplina académico-profesional: Ingeniería en Industrias Alimentarias

Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ingeniería Química y Metalurgia

Grado o título: Ingeniero en Industrias Alimentarias

Fecha de registro: 3-nov-2016

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