“Percepción de los trastornos alimentarios en adolescentes escolares de 11 a 18 años del Colegio Jorge Basadre del Distrito de Jose Luis Bustamante y Rivero, Arequipa en el año 2017”

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de determinar la percepción de los trastornos alimentarios en adolescentes escolares de 11 a 18 años del Colegio Jorge Basadre del distrito de José Luis Bustamante y Rivero de la Ciudad de Arequipa. El estudio se realizó con un total de 145 adolescentes a quienes se les aplicó la encuesta “Escala de Preocupación por la Alimentación (EPA)”: Estudio EPACH con cuatro categorías: preocupación por la restricción de comida, preocupación por la forma de comer, preocupación por el consumo de comida y preocupación por el peso corporal. De los estudiantes el 49,7% (n=72) son mujeres y el 50.3% (n=73) son varones. Además, el 48,3% (n=70) tienen padres con un grado de instrucción escolar y el 51,7% (n=75) un grado de instrucción superior. De acuerdo al EPA: el 75,17% (n=109) del total presentó un nivel moderado de preocupación por su alimentación según sexo, el género masculino predomina en el nivel moderado con el 40,69% (n=59) ante las mujeres 34,48% (n=50); el 9,66% (n=14) un nivel alto de preocupación por su alimentación y el 15,17% (n=22) un nivel bajo de preocupación. En cuanto al grado de instrucción del padre o tutor; el 75,17% (n=109) del total presentó un nivel moderado de preocupación por su alimentación, el 40,0% (n=58) son adolescentes cuyo padre o tutor tiene un grado de instrucción superior, el 35,17 (n=51) grado escolar; el 15,17% (n=22), un nivel bajo de preocupación. Hay no correlación significativa (p>0.05).