Cultivo organico de brocoli (brassica oleracea l.) con aplicaciones de bocashi y microorganismos eficaces en el valle de chilina, Arequipa

Abstract

El trabajo experimental se efectuó entre el 10 de mayo al 29 de agosto del año 2015, en el valle de Chilina, distrito de Cayma; Arequipa; ubicado en siguiente coordenada UTM 19K 2292608192542 y Altitud: 2320 m.s.n.m. Los objetivos fueron: Determinar la efectividad de los niveles estudiados de bocashiy microorganismos eficaces en el incremento del rendimiento de pellas de brócoli en el valle de Chilina – Arequipa, así como determinar la mejor rentabilidad. Se evaluaron tres niveles de bocashi: 10 t.ha-1 (B10); 15 t.ha-1 (B15) y 20 t.ha-1 (B20); también dos niveles de microorganismos eficaces: 10 litros/200 litros de mezcla (M10) y 20 litros/200 litros de mezcla (M20) de cuya interacción surge 6 tratamientos, los que fueron dispuestos en diseño experimental de bloques completos al azar (BCA), con arreglo factorial 3 x 2. bocashi se incorporó al suelo como abono de fondo en dosis completa y los microorganismos eficaces se aplicó vía aspersión foliar cada semana hasta los 2 meses (8 aplicaciones). El tratamiento de mayor efectividad en el incremento del rendimiento total de pellas de brócoli fue B20M10 (20 t.ha-1 de bocashi preparado en base a estiércol de cuy junto a aplicaciones foliares de microorganismos eficaces en dosis de 10 litros/200 litros de mezcla) logrando 18,820.5 kg.ha-1 éste resultado presenta diferencia estadística significativa frente a las demás interacciones, este mismo tratamiento obtuvo un 90% de pellas de primera calidad (16,938.5 kg.ha-1) y un 10 % de pellas de segunda calidad (1,882.1 kg.ha-1). La mayor rentabilidad se logró también por el tratamiento B20M10 el mismo que obtuvo 110.9 % de rentabilidad.