Automatización y monitoreo de un túnel para el secado de la producción de la harina de maca en la localidad de Junín

Abstract

El objetivo principal de este proyecto de tesis es la automatización y monitoreo de un túnel para el secado de la producción de la harina de maca. El equipo está diseñado y construido para la operación de medición automática de temperatura, permitiendo de esta manera el secado automático en la producción de la harina de maca. Con esto evitaremos que el producto a secar entre en contacto con la humedad del medio ambiente. Este módulo se desarrolló diseñando primeramente la mesa de trabajo, luego la ubicación de los dispositivos necesarios: PC, autómata, fuente, llaves térmicas, botoneras y finalmente el panel de control. Haciendo debidamente las instalaciones de alimentación y de potencia. Para esto se consideró entre otros el aspecto ergonómico, logrando crear un módulo de entrenamiento con el autómata SIEMENS S7-1200.Por último se realizaron las pruebas de validación para evaluar el correcto funcionamiento del equipo, obteniendo resultados satisfactorios, cumpliendo respectivamente tanto el hardware y el software y también en conjunto; finalmente desarrollar una guía de práctica para poder ser utilizado correctamente. Este módulo es perfectible y esta adecuado para su desarrollo