Doble incisión anular, ácido giberélico y citoquininas sobre la calidad y producción de uva de mesa ‘Thompson Seedless’ (vitis vinifera L.) irrigación Majes - 2018

Abstract

El presente trabajo experimental se llevó acabo en el centro vivero vitivinícola (AUTODEMA) irrigación Majes. La investigación tiene como objetivo principal “Determinar el efecto del anillado y aplicaciones del ácido giberélico (GA3) 30 ppm y citoquinina (TDZ) 3 ppm para mejorar la calidad y producción de uva de mesa en el cv. Thompson Seedless”, para ello se trabajó con 8 tratamientos y tres repeticiones. Los tratamientos en estudio fueron: T1 testigo, T2 doble incisión anular (sin reguladores de crecimiento), T3 ácido giberélico (GA3) 30 ppm, T4 citoquinina (TDZ) 3 ppm, T5 doble incisión anular más ácido giberélico (GA3) 30 ppm, T6 doble incisión anular más citoquinina (TDZ) 3 ppm, T7 ácido giberélico (GA3) 30 ppm más citoquinina (TDZ) 3 ppm, T8 doble incisión anular más ácido giberélico (GA3) 30 ppm más citoquinina (TDZ) 3 ppm (con reguladores de crecimiento). Asimismo, el diseño experimental utilizado fue de bloques completos al azar, con 3 repeticiones obteniéndose 24 unidades experimentales y para su comprobación la prueba de significación de Duncan (α= 0,05). El mayor rendimiento por hectárea lo obtuvo el tratamiento 8 (doble incisión anular más ácido giberélico (GA3) 30 ppm más citoquinina (TDZ) 3 ppm) con una producción de 21.01 t/ha, asimismo fue el tratamiento que alcanzó el mayor calibre de bayas (19.56 mm), el mejor peso de bayas (5.48 g) y mayor peso de racimos (582.69 g). El mayor contenido de sólidos solubles lo obtuvo en tratamiento T2 (doble incisión anular) obteniendo una media de 16.87 °brix al momento de la cosecha, sin embargo, se realizó una primera evaluación una semana antes de la misma, en la cual presento una media de 16.17 °brix, lo cual indicaría un adelanto de madurez. Asimismo, en segundo lugar, tenemos el tratamiento T8 (doble incisión anular más ácido giberélico (GA3) 30 ppm más citoquinina (TDZ) 3 ppm) presentando 15.83 °brix en la primera evaluación y 16.52° brix al momento de cosecha, dicha característica lo podríamos tener en cuenta para fines comerciales, obteniendo un buen precio en mercado.