Bibliographic citations
Riveros, Y., (2019). “ANÁLISIS QUÍMICO PROXIMAL Y PALATABILIDAD DE CHULLCCE OBTENIDA DE OLLUCO (Ullucus tuberosus) CON TRES FORMAS DE ESCALDADO” [Tesis, Universidad Nacional de Huancavelica]. http://repositorio.unh.edu.pe/handle/UNH/3617
Riveros, Y., “ANÁLISIS QUÍMICO PROXIMAL Y PALATABILIDAD DE CHULLCCE OBTENIDA DE OLLUCO (Ullucus tuberosus) CON TRES FORMAS DE ESCALDADO” [Tesis]. : Universidad Nacional de Huancavelica; 2019. http://repositorio.unh.edu.pe/handle/UNH/3617
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title = "“ANÁLISIS QUÍMICO PROXIMAL Y PALATABILIDAD DE CHULLCCE OBTENIDA DE OLLUCO (Ullucus tuberosus) CON TRES FORMAS DE ESCALDADO”",
author = "Riveros Quiñones, Yertsin",
publisher = "Universidad Nacional de Huancavelica",
year = "2019"
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