Fortalecimiento de capacidades para la crianza tecnificada de cuyes en las comunidades campesinas de la región Lima

Abstract

El objetivo del presente proyecto fue desarrollar y fortalecer la crianza tecnificada de cuyes como una alternativa para mejorar los ingresos familiares y la oferta de proteína de origen animal en 122 productores, elevando su nivel de producción y productividad, en las comunidades campesinas de Pachangara, San Bartolomé de Curay y San Cristóbal de Rapaz (provincia de Oyón), San Pedro de Tongos y el Caserío de Lagsaura (provincia de Huaura), Región Lima, con una duración de 12 meses. En los resultados de la línea base se encontró que las familias que contaban con cuyes los criaban en el piso de sus cocinas y sin ningún tipo de manejo, las áreas de terreno destinadas al cultivo de pastos eran reducidas. Con dicha información se programaron talleres de capacitación orientados a la crianza tecnificada de cuyes, manejo de pastos cultivados y de reforzamiento de habilidades sociales y organizativas. Se introdujeron 1440 reproductores (240 machos y 1200 hembras) que fueron entregadas a medida que los productores implementaban sus jaulas; al culminar el proyecto la población de cuyes ascendía a 2891, alcanzando un incremento de 100.76%. Además, los beneficiarios consumieron y vendieron 632 cuyes, dándose así el cambio de sistema de producción familiar a familiar – comercial. También, se promovió la instalación de pastos cultivados como la alfalfa (12.21 Ha) y Avena forrajera (3.01 Ha), con rendimientos promedios de 23.41Tn/Ha/corte de alfalfa y 52.65 Tn/Ha/corte de Avena. Al finalizar el proyecto los productores fueron evaluados en la cantidad de técnicas aplicadas tanto para el manejo de cuyes como de pastos, logrando que el 87.71% de los productores apliquen más de cuatro técnicas de manejo de cuyes y el 89.35% aplique más de cuatro técnicas de manejo de pastos cultivados