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Quinde Jiménez, Zory
Gómez Pando, Luz Rayda
Moncada Lozano, Yanet Consuelo
2017-02-07T18:09:11Z
2017-02-07T18:09:11Z
2007
Q04.M66-T BAN UNALM
https://hdl.handle.net/20.500.12996/2558
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos (es_PE)
Pendiente autorización de autor. Texto completo consultar en Sala Tesis. Biblioteca Agricola Nacional “Orlando Olcese“. (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf (en_US)
spa (es_PE)
Universidad Nacional Agraria La Molina (es_PE)
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess (en_US)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (*)
Universidad Nacional Agraria La Molina (es_PE)
Repositorio institucional - UNALM (es_PE)
Trigo (es_PE)
Trigo harinero (es_PE)
Granos (es_PE)
Calidad (es_PE)
Harina de trigo (es_PE)
Control de calidad (es_PE)
Propiedades fisicoquímicas (es_PE)
Composición química (es_PE)
Calidad proteica (es_PE)
Técnicas analíticas (es_PE)
Experimentación en laboratorio (es_PE)
Métodos estadísticos (es_PE)
Perú (es_PE)
Calidad de grano de trigos provenientes de la sierra del Perú (campaña 2003 - 2005) (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (en_US)
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado (es_PE)
Tecnología de Alimentos (es_PE)
Maestría (es_PE)
Magister Scientiae - Tecnología de Alimentos (es_PE)
Pública



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