Incremento en las ventas digitales de productos alimenticios para la industria panificadora Ricoson S.A.C.

Abstract

La transformación digital no es un producto ni una solución, sino un proceso constante que abarca nuevas tecnologías y formas de trabajo para mantener la competitividad a través de la innovación permanente. La empresa Ricoson considera a la innovación como factor fundamental para potenciar su crecimiento y mantenerse vigente con sus clientes. Este trabajo muestra cómo la empresa Ricoson, adoptó la transformación digital como estrategia para incrementar las ventas en el canal minorista mediante la implementación de una tienda digital en la red social de Facebook en el año 2019, significando un nuevo canal de distribución para la panadería, enfocándose en 3 variables principales: clientes, vendedores y productos. La empresa Ricoson determinó la tienda virtual como la herramienta a implementar basándose en un estudio realizado de trabajadores interdisciplinarios. El principal objetivo del presente trabajo de investigación fue dar a conocer las mejoras que se lograron en cuanto a cantidades vendidas, mejoras en la línea gráfica, capacitación de personal y sobre todo aumento en los ingresos finales que se traducen en una mejora de la rentabilidad. Se concluyó que los canales de ventas digitales son una herramienta clave para incrementar las ventas en una empresa, con desarrollos funcionales alineados a las necesidades de los clientes y con una fuerza de ventas capacitada constantemente sobre los beneficios y uso de la tecnología. Finalmente se realizó una proyección económica que se esperaba de la empresa y la propuesta de un plan de marketing.

Digital transformation is not a product or a solution, but a constant process that encompasses new technologies and ways of working to maintain competitiveness through permanent innovation. The company Ricoson considers innovation as a fundamental factor to enhance its growth and stay current with its customers. This work shows how the company Ricoson adopted the digital transformation as strategy to increase sales in the retail channel by implementing a digital store on the Facebook social network in 2019, meaning a new distribution channel for the bakery, focusing on 3 main variables: customers, sellers, and products. The company Ricoson determined the virtual store as the tool to be implemented based on a study of interdisciplinary workers. The main objective of this research work was to publicize the improvements that were achieved in terms of quantities sold, improvements in the graphic line, staff training and above all increase in final income that translate into an improvement in profitability. It was concluded that digital sales channels are a key tool to increase sales in a company, with functional developments aligned to the needs of customers and with a sales force constantly trained on the benefits and use of technology. Finally, an economic projection was made that is expected of the company and the proposal of a marketing plan.