Sustentabilidad de los sistemas de producción de Banano (Musa paradisiaca AAA) en Babahoyo, Ecuador

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la sustentabilidad de los sistemas de producción de banano en Babahoyo, Los Ríos, Ecuador. De una población de 193 productores se tomó una muestra (n=65), luego con las encuestas que se levantaron a dicha muestra se caracterizaron las fincas mediante un análisis de conglomerado por el Método de Ward con una distancia Euclidea cuadrada de 90, a esta distancia se identificaron ocho grupos. Se valoró la sustentabilidad de estas fincas mediante la selección de los agricultores participantes, definición de las dimensiones y los atributos de análisis, construcción de los indicadores a evaluar, recolección de datos, integración de los resultados. Luego se procedió a elaborar un plan de acción que contribuya a la sustentabilidad, para esto se consideró el diseño transversal con un alcance descriptivo con la finalidad de describir variables y analizar su incidencia e interrelación en un momento dado. Los indicadores y subindicadores establecidos para valorar la sustentabilidad, así como los elementos del plan de acción fueron validados mediante consulta a expertos aplicando el método Delphi, luego para conocer las coincidencias entre los expertos se empleó aplicó el coeficiente de Kendall y el alfa de Cronbach. De los resultados se puede resaltar el 100 % de los responsables de las fincas son hombres, que el 85 % de estos agroecosistemas tienen infraestructura completa, que la no diversificación de cultivos, según la metodología aplicada, el manejo del sistema del cultivo la frecuencia de aplicación de fungicidas, la falta de superficie cultivada para el autoconsumo, limitan la sustentabilidad de estos sistemas de producción. Luego con esos resultados se diseñó el plan de acción, el cual tuvo como estructura objetivos deseados donde entre otros se definió implementar métodos de manejo sustentable del cultivo, como meta esperada se estableció que se realizan prácticas amigables con el medio ambiente en el 90 % las fincas pequeñas, al final del primer año, y como acciones que se deben tomar se delineó introducir prácticas agroecológicas, orgánicas y conservacionistas en los sistemas de producción de banano. De los resultados obtenidos se concluye que los aspectos como de manejo de sistema de cultivo, diversidad de cultivos y manejo integrado de plagas podrían mejorarse reduciendo el uso intensivo de agrotóxicos, e introduciendo alternativas agroecológicas para incrementar la diversidad de cultivos y el control de plagas, a corto y mediano plazo el plan de acción propuesto considera mejorar con objetivos, metas y acciones los parámetros que limitan la sustentabilidad en los sistemas de producción de banano.

The objective of this research was to evaluate the sustainability of banana production systems in Babahoyo, Los Rios, Ecuador. From a population of 193 producers, a sample was taken (n=65), then with the surveys that were taken from this sample, the farms were characterized through a cluster analysis by Ward's method with a Euclidean square distance of 90, at this distance, eight groups were identified. The sustainability of these farms was assessed by selecting the participating farmers, defining the dimensions and attributes of analysis, constructing the indicators to be evaluated, collecting data and integrating the results. Then we proceeded to elaborate an action plan that contributes to sustainability, for this purpose we considered the transversal design with a descriptive scope with the purpose of describing variables and analyzing their incidence and interrelation at a given moment. The indicators and sub-indicators established to assess sustainability, as well as the elements of the action plan, were validated by consulting experts using the Delphi method, and then the Kendall coefficient and Cronbach's alpha were used to determine the coincidence between the experts. From the results it can be highlighted that 100 % of the people in charge of the farms are men, that 85 % of these agro-ecosystems have complete infrastructure, that the non-diversification of crops, according to the applied methodology, the management of the crop system, the frequency of fungicide application, the lack of cultivated area for selfconsumption, limit the sustainability of these production systems. Then with these results, the action plan was designed, which contains desired objectives where, among others, it was defined to implement sustainable crop management methods, as an expected goal it was established that environmentally friendly practices are carried out in 90 % of the small farms at the end of the first year, and as actions to be taken it was outlined to introduce agroecological, organic and conservationist practices in banana production systems. From the results obtained it is concluded that aspects such as crop system management, crop diversity and integrated pest management could be improved by reducing the intensive use of pesticides, and introducing agroecological alternatives to increase crop diversity and pest control, in the short and medium term the proposed action plan considers improving with objectives, goals and actions the parameters that limit sustainability in banana production systems.