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  5. Segunda especialidad - Trabajo académico
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Rojas Hurtado, Daniel Percy
Benites Inca, Leidy Elizabeth
2021-07-10T01:18:40Z
2021-07-10T01:18:40Z
2021
https://hdl.handle.net/20.500.12996/4768
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras (es_PE)
El presente trabajo de suficiencia profesional consiste en describir el procedimiento de muestreo de conservas aplicando la NTP 700.002:2012, así como, las acciones realizadas durante el desempeño de las funciones en el muestreo e inspección de conservas de pescado, garantizando una evaluación completa y precisa del producto para posteriormente emitir el certificado de conformidad si fuese el caso señalando que el producto es inocuo y por lo tanto esta apto para su comercialización. (es_PE)
application/pdf (en_US)
spa (es_PE)
Universidad Nacional Agraria La Molina (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (en_US)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (*)
Empresas privadas (es_PE)
Pescado en conservas (es_PE)
Productos enlatados (es_PE)
Calidad de procesamiento (es_PE)
Perú (es_PE)
Conservas (es_PE)
Cencosud Retail (es_PE)
Procedimiento de muestreo de conservas de pescado aplicando la NTP 700.002:2012 para la empresa Cencosud Retail Perú S.A. (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (en_US)
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería (es_PE)
Pesquería (es_PE)
Ingeniero Pesquero (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
09750393 (es_PE)
https://orcid.org/0000-0001-9589-8308 (es_PE)
45524006 (es_PE)
831086 (es_PE)
Porturas Olaechea, Raúl
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional (es_PE)
Pública
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (en_US)
Segunda especialidad - Trabajo académico

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