Gestión estratégica comercial para promover la exportación de cerveza artesanal de Barranco Beer Company a EE.UU - 2022

Abstract

Las empresas dedicadas a la elaboración de cerveza artesanal en nuestro país encuentran en el rubro un gran potencial para desarrollar su producto; sin embargo, la falta de conocimiento, capacitación continua y experiencia, genera que los empresarios no decidan invertir en la exportación de sus productos. La presente investigación se realizó con el objetivo de proponer un modelo de gestión estratégica comercial para promover la exportación de cerveza artesanal donde beneficie a los empresarios del rubro y sobre todo a la empresa en estudio, Barranco Beer Company para su internacionalización al mercado norteamericano, en donde la cerveza artesanal es un producto con gran acogida y el público consumidor es exigente. Para esta investigación se utilizó un enfoque cuantitativo, el cual se realizó siguiendo dos alcances, descriptivo y correlacional, con un diseño no experimental. En la investigación se determinó que la empresa Barranco Beer Company es capaz de lograr la internacionalización de sus productos hacia el mercado de EE.UU. a través de un correcto manejo del Sistema de Recursos Humanos y el desarrollo eficiente de una Gestión Comercial.

The companies dedicated to the production of craft beer in our country find a great potential in the field to develop their product; however, the lack of knowledge, continuous training and experience means that businesses don’t decide to invest in the export of their products. This research was carried out to provide a commercial strategic management model for the export of craft beer where it could benefit businesses in the industry. We specifically looked at Barranco Beer Company for its internationalization to the US market where craft beer is a product with great acceptance and consumers are demanding. For this research we have used a quantitative approach which was carried out following two scopes, descriptive and correlational with a non-experimental design. In the research it was determined that Barranco Beer Company is capable of achieving the internationalization of its products towards the US market through a correct management of Human Resources System and the efficient development of a Commercial Management.