Valoración antropométrica en relación al perfil bioquímico del personal administrativo de una empresa privada de julio del 2016 a junio del 2017, Lima

Abstract

El objetivo general de la presente investigación fue determinar la relación entre la valoración antropométrica con el perfil bioquímico del personal administrativo de una empresa privada de julio del 2016 a junio del 2017 en Lima. El nivel de la investigación fue descriptivo, de diseño no experimental y tipo de corte transversal-correlacional. Para la determinación de la muestra se realizó un muestreo probabilístico simple, obteniendo un total de 200 participantes; la técnica utilizada fue evaluativa a través de instrumentos de recolección de datos. Los resultados indican que el porcentaje de grasa corporal (PG) no se correlaciona con ninguno de los parámetros bioquímicos, mientras que el índice de masa corporal (IMC) y el perímetro abdominal (PAB) presentaron una relación significativa directamente proporcional (p<0.05) con todos los parámetros bioquímicos, siendo el de triglicéridos el que presentó una correlación mayor para ambos indicadores antropométricos Rho=0.459 y Rho=0.541, respectivamente. Se concluye que existe una relación significativa y directamente proporcional entre dos dimensiones de la valoración antropométrica (índice de masa corporal y perímetro abdominal) y el perfil bioquímico.

The main purpose of the present research was to determine the relationship between the anthropometric assessment and the biochemical profile of the administrative staff of a private company from July 2016 to June 2017 in Lima. The level of the research was descriptive, non-experimental design and cross-correlational-type. For the determination of the sample a simple probabilistic sampling was performed, obtaining a total of 200 participants. The technique was evaluative through instruments of data collection. It was concluded that the percentage of fat (BFP) did not correlate with any of the biochemical parameters, while the body mass index (BMI) and the waist circumference (WC) presented a significant proportional relationship (p <0.05) with all parameters and that of triglycerides showed the highest correlation for both anthropometric indicators Rho = 0.459 and Rho = 0.541, respectively. It is concluded that there is a significant and directly proportional relationship between two dimensions of the anthropometric assessment (body mass index and abdominal perimeter) and the biochemical profile.