Aplicación de las herramientas lean manufacturing para aumentar la productividad del molino Synutre, Paiján, 2023

Abstract

La presente investigación realizó la “Aplicación de las herramientas lean manufacturing para aumentar la productividad del molino Synutre, Paiján, 2023”, tuvo como objetivo general aplicar las herramientas lean manufacturing para aumentar la productividad en el molino Synutre. La investigación es de tipo aplicada con diseño pre – experimental, asimismo se utilizó como muestra para el pre test el mes de febrero y para el post test el mes de junio. Primeramente, para descubrir las causas de baja productividad, se aplicaron las herramientas como el diagrama de causa – efecto, Matriz Vester, Pareto y VSM. Se aplicaron las herramientas 5S y TPM, la población estuvo conformado por todos los procesos de producción. Como resultado, para la productividad mano de obra en maíz molido paso de 1.152 a 1.598 sacos/hh; para engorde paso de 1.339 a 1.722 sacos/hh y para crecimiento paso de 1.290 a 1.696 sacos/hh. Para la productividad maquinaria en maíz molido paso de 2.305 a 3.189 sacos/h. máquina, para crecimiento de 1.290 a 1.696 sacos/h. maquina y para engorde de 1.339 a 1.722 sacos/ h. maquina. Para la productividad multifactorial paso de 1.11 a 1.50, incrementándose en 35.14%.