Efecto antibacteriano in vitro del extracto etanolico de Fragaria ananassa (fresa), frente al Streptococcus mutans en la Universidad Andina del Cusco 2021

Abstract

En la actualidad los microorganismos están creando resistencia a los antibióticos, por lo que se está generando una incómoda situación en la terapéutica cotidiana, más aún si le agregamos la aparición de nuevos patógenos resistentes que aumentan las dificultades para un tratamiento exitoso. Por lo que se recurre nuevamente a la búsqueda de nuevos productos naturales que requieren una identificación para ser aplicados en la terapia cotidiana. La presente investigación tuvo como objetivo. Determinar el efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de la Fragaria ananassa frente al Streptococcus mutans. Para lo cual se procedió formularse la siguiente hipótesis: Existe efecto antibacteriano del extracto etanólico de la Fragaria ananassa al 25% y 50% 75% frente al Streptococcus mutans. Los métodos empleados en la investigación es del tipo experimental in vitro ya que se manipula de manera intencional la variable independiente evitando la influencia de variables extrañas, dando así una validez interna, se utilizó como técnica la observación durante los procedimientos microbiológicos, la medición de los halos inhibitorios del Streptococcus mutans y como instrumento la ficha de recolección de datos, la interpretación de los resultados se utilizará la escala de Duraffourd. Se llegó a los siguientes resultados. Al 95% de confiabilidad según la prueba ANOVA existen diferencias significativas respecto al halo de inhibición sobre el Streptococcus mutans respecto al tiempo de exposición al 25% de concentración, (p = 0.000 < 0.05); por lo que se utilizará la prueba post hoc de Tukey para identificar en que tiempos existen diferencias significativas respecto a la inhibición del Streptococcus mutans. Al 95% de confiabilidad según la prueba ANOVA existen diferencias significativas respecto al halo de inhibición sobre el Streptococcus mutans respecto al tiempo de exposición al 50% de concentración, (p = 0.000 < 0.05); por lo que se utilizará la prueba post hoc de Tukey para identificar en que tiempos existen diferencias significativas respecto a la inhibición del Streptococcus mutans. Al 95% de confiabilidad según la prueba ANOVA existen diferencias significativas respecto al halo de inhibición sobre el Streptococcus mutans respecto al tiempo de exposición al 75% de concentración, (p = 0.000 < 0.05); por lo que se utilizó la prueba post hoc de Tukey para identificar en que tiempos existen diferencias significativas respecto a la inhibición del Streptococcus mutans.

Currently, microorganisms are creating resistance to antibiotics, which is creating an uncomfortable situation in daily therapy, even more so if we add the appearance of new resistant pathogens that increase the difficulties for successful treatment. Therefore, the search for new natural products that require identification to be applied in daily therapy is again used. The present investigation had as objective. To determine the in vitro antibacterial effect of the in vitro ethanolic extract of Fragaria ananassa against Streptococcus mutans. For which the following hypothesis was formulated. There is antibacterial effect of Fragaria ananassa at 25% and 50% 75% against Streptococcus mutans. The methods used in the investigation are of the experimental type In vitro since the independent variable is intentionally manipulated avoiding the influence of extraneous variables, thus giving an internal validity, observation was used as a technique during the microbiological procedures, the measurement of the inhibitory halos of Streptococcus mutans and the results collection sheet as an instrument, the interpretation of the results will use the Duraffourd scale. The following results were reached. At 95% reliability according to the ANOVA test, there are significant differences regarding the inhibition halo on Streptococcus mutans regarding the exposure time at 25% concentration, (p = 0.000 < 0.05); Therefore, Tukey's post hoc test will be used to identify at which times there are significant differences regarding the inhibition of Streptococcus mutans. At 95% reliability according to the ANOVA test, there are significant differences regarding the inhibition halo on Streptococcus mutans regarding the exposure time at 50% concentration, (p = 0.000 < 0.05); Therefore, Tukey's post hoc test will be used to identify at which times there are significant differences regarding the inhibition of Streptococcus mutans. At 95% reliability according to the ANOVA test, there are significant differences regarding the inhibition halo on Streptococcus mutans regarding the exposure time at 75% concentration, (p = 0.000 < 0.05); Therefore, Tukey's post hoc test will be used to identify at which times there are significant differences regarding the inhibition of Streptococcus mutans.