Influencia de la gestión ambiental de los locales comerciales (MYPES's) en su impacto social, económico y ambiental, caso de estudio en el centro histórico de Lima, Perú

Abstract

Las PYME’s, las cuales constituyen el 90% de los comercios, generan entre el 50% y 63% del PBI a nivel mundial (Association of Chartered Certified Accoutants [ACCA], 2012). Sólo a nivel de ALC , durante el año 2013, existían 11 millones de unidades económicas en la región, de las cuales, 10 millones eran micro y pequeñas empresas (MYPE’s) (Ferraro y Rojo, 2018). Por otro lado, el Banco Mundial, estima que la producción de residuos sólidos en Latinoamérica y el Caribe aumentará de 231 mil toneladas (cifra aproximada en el 2016), a 369 mil toneladas al año para el 2050 (Kaza et al, 2018). A su vez, diversos estudios calculan que las PYME’s aportan entre el 60- 70% de la contaminación industrial mundial (ACCA, 2012) y aunque no se conoce con exactitud su impacto ambiental en América Latina, es relativamente cercano a la media global, el cual es considerable y necesita ser mitigado. En el Perú, las bodegas y minimercados son comunmente negocios familiares que pertenecen a la categoría de MYPE´s y conforman el grupo más importante de los comercios minoristas, con altos números de establecimientos y generación de empleos. En nuestro país existen alrededor de 414 mil establecimientos de este tipo y en Lima Metropolitana alrededor de 113 mil, las cuales, sustentan empleos (de forma directa e indirecta) a casi dos millones de peruanos (Peña, 2016). Además, el empleo que generan las bodegas y mini mercados, en Perú, asciende a 448 mil puestos de trabajo (Business Empresarial, 2017)…