Buscar en Google Scholar
Título: Respuesta productiva de pollos de carne en la etapa de inicio alimentados con dietas suplementadas con un emulsificante nutricional
Asesor(es): Rosemberg Barrón, Manuel Efraín
Palabras clave: PollosEmulsificantesGrasas
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad Científica del Sur
Resumen: El presente trabajo tuvo como objetivo la evaluación de la adición de un emulsificante nutricional en dietas de pollos de carne, medido a través de su comportamiento productivo (peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y mortalidad). 90 pollos machos de la línea Cobb 500 de 1 día de edad, fueron criados para este experimento, los cuales se distribuyeron al azar en tres grupos o tratamientos de 30 pollos cada uno y cada tratamiento fue alimentado Ad Libitum. Los tratamientos fueron control positivo o T1; control isonutritivo igual al T1 con adición del emulsificante considerando su matriz (160 kcal / kg de emulsificante) o T2 y un control negativo con una disminución de 80 kcal en la dieta sin la adición de emulsificante o T3. La duración del experimento fue de 21 días. Los parámetros que se midieron fueron peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, ganancia de peso y mortalidad. Los resultados del experimento no presentaron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos para todos los parámetros productivos, sin presentar mortalidad en ninguno de los tratamientos. En conclusión, los pollos alimentados con adición de emulsificante y disminución de aceite en la dieta mostraron un comportamiento similar a los pollos alimentados con una dieta convencional.
Disciplina académico-profesional: Medicina Veterinaria y Zootecnia
Institución que otorga el grado o título: Universidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicas
Grado o título: Médico Veterinario y Zootecnista
Jurado: Gallardo Vela, Connie; Vilela Velarde, Jorge Luis; Zegarra Valencia, Juan Raul
Fecha de registro: 9-ene-2021



Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons