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Título: Relación entre el consumo de energia con el consumo máximo de oxígeno en deportistas que practican jiu jitsu brasilero Lima-Perú
Asesor(es): Guerra Valencia, Jamee
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad Científica del Sur
Resumen: Objetivo: Relacionar el consumo de energía con el consumo máximo de oxigeno (VO2 Max) en deportistas de Jiu-Jitsu Brasilero en Lima – Perú. Metodología: Se trabajó con 8 deportistas que practicaran Jiu-Jitsu Brasileiro de sexo masculino de la escuela Sniper Jiu Jitsu (Miraflores), cuyo rango de edad fue entre 25-35 años, sometiéndolos a pruebas fisiológicas y nutricionales para la relación del consumo de energía con el consumo máximo de oxigeno (VO2 Max). Resultados: Se encontró un consumo de oxígeno promedio de 58,76±8,63 y una ingesta calórica de 2.454,5 ± 581,0 Conclusión: Se concluye que no se encontró una correlación positiva entre el promedio de ingesta calórica y el VO2 Max.
Disciplina académico-profesional: Nutrición y Dietética
Institución que otorga el grado o título: Universidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Licenciado en Nutrición y Dietética
Fecha de registro: 27-jul-2020



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