Gestión educativa y la pedagogía intercultural desde la perspectiva de la gastronomía tradicional en INTUR Perú 2018

Abstract

Determina la relación existente entre la gestión educativa y la pedagogía intercultural del nivel técnico productivo en la INTUR Perú 2018. Para lograr este propósito se realizó un estudio de tipo descriptivo-correlacional, con diseño no experimental, con una población de 93 alumnos de la carrera de gastronomía; a quienes se aplicó una encuesta mediante dos cuestionarios de 25 ítems de las variables gestión directiva y 25 ítems en pedagogía intercultural debidamente validadas. El cuestionario de Gestión Educativa en escala de Likert (nunca, casi nunca, a veces, casi siempre, siempre), y Pedagogía Intercultural en escala de Likert (nunca, casi nunca, a veces, casi siempre, siempre), que brindaron información acerca de la relación existente entre la Gestión Educativa y la pedagogía intercultural en sus distintas dimensiones, cuyos resultados se presentan gráfica y textualmente. La medición que se realizó a las variables permitió determinar que existe relación significativa de r=0.630 con un nivel de significancia (p<0,05) entre gestión educativa y pedagogía intercultural en INTUR Peru 2018, en un nivel positivo considerable basados en los resultados estadísticos que han sido calculados usando la prueba no paramétrica de correlación de Rho Spearman.