Uso de la Tecnología de Electrocoagulación para el Tratamiento de Efluentes de Camal Avícola a nivel de Laboratorio, SJL 2017

Abstract

El consumo excesivo de carne de ave en nuestro país ha generado que las plantas de beneficio aumenten su producción y aparezcan camales ilegales o mataderos perjudicando la salud pública de los pobladores y no realizando tratamiento de sus efluentes vertiéndolos en las alcantarillas para darle solución a esta problemática se plantea el tratamiento de estas aguas mediante la electrocoagulación, el cual a través de la electricidad impartida a electrodos sumergidos en el agua, generan la degradación del ánodo formando hidróxidos de aluminio los cuales desestabilizan las cargas de los coloides impulsando su precipitación, en el presente trabajo de investigación se fabricó una celda de electrocoagulación también un agitador magnético para realizar la experimentación, se realizaron ocho tratamientos en las cuales variaban los voltajes de 20 a 25V, los tiempos de 15 a 30 minutos y la concentración de NaCl de 5 a 10 g/L; obteniendo porcentajes de remoción de 89,32% en SST, 74.20% en valores de DQO, 76,49% de DBO5, y 96,22% de fósforo total; el aluminio disuelto en el agua aumento debido al proceso de degradación de la placa de aluminio. Se obtuvo altos porcentaje de remoción en los parámetros físico y químicos del efluente pero no se llegó a las normativas planteadas por SEDAPAL y VMP de El Salvador, se concluyó que el proceso de electrocoagulación es óptimo para el tratamiento de estos efluentes con alto contenido de carga orgánica.