Gestión de la Producción para Incrementar la Productividad de la Planta de Harina de Trigo en Corporación el Trigal S.A.C, Ate, 2018

Abstract

En esta investigación, el objetivo general es determinar cómo la Gestión de la Producción incrementa la Productividad de la planta de harina de trigo en CORPORACIÓN EL TRIGAL S.A.C, Ate, 2018. El método de investigación es hipotético deductivo con enfoque cuantitativo, el nivel es explicativo, de tipo aplicada y el diseño es cuasi experimental con un solo grupo (con dos mediciones, pretest y postest). La población está conformada por todos los trabajadores de la empresa Corporación El Trigal S.A.C. En este caso por 50 trabajadores tanto personal de administración como personal de producción. La muestra determinada está referida a los trabajadores de la planta de producción de harina de trigo que está conformada por 12 trabajadores. La técnica que se utilizo es la observación y el instrumento fue los formatos de recolección de datos. Los instrumentos fueron validados por el juicio de tres expertos en él terma. Para elaborar el estudio de los datos se empleó el programa estadístico SPSS versión 24 mediante el cual se presentó los datos cuantitativos, por medio del estudio estadístico se desarrolló la estadística descriptiva y la estadística inferencial para la interpretación de los resultados.