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Olivera, C., Rojas, I., Ciprian, L. (2022). Sumaq, servicio de comida especializada e insumos para diabéticos [Universidad Tecnológica del Perú]. https://hdl.handle.net/20.500.12867/7893
Olivera, C., Rojas, I., Ciprian, L. Sumaq, servicio de comida especializada e insumos para diabéticos []. PE: Universidad Tecnológica del Perú; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12867/7893
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author = "Ciprian Ochante, Luis Antonio",
publisher = "Universidad Tecnológica del Perú",
year = "2022"
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Título: Sumaq, servicio de comida especializada e insumos para diabéticos
Asesor(es): Galindo Gaviño, José Raúl
Palabras clave: Servicios de alimentación; Nutrición; Diabetes; Plan de negocio
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad Tecnológica del Perú
Resumen: La tesis abordó el desarrollo del modelo de negocio SUMAQ, el cual fue concebido teniendo en cuenta las políticas de salud pública dirigidas a la población diabética, hipoglucémica y con sobrepeso. Se destacó su potencial para ofrecer soluciones a esta población específica. La viabilidad del modelo se respaldó en la creciente prevalencia de la diabetes y la demanda en aumento de opciones alimentarias saludables. Considerando la existencia de un competidor directo, la presencia en redes sociales se
planteó como esencial, respaldada por una propuesta de valor que enfatizó el ahorro de tiempo, entregas sin contacto y el uso de envases biodegradables. La tesis propuso un enfoque integral y sostenible para abordar las necesidades de una población específica y se posicionó como una contribución valiosa al panorama de la salud y la alimentación en el país.
Los resultados de una encuesta revelaron un respaldo contundente, con el 100% de los
encuestados expresando agrado por la propuesta y un notable 79% manifestando disposición a utilizar el servicio. El proyecto, además, presentó oportunidades de expansión geográfica tanto en Lima como en otras ciudades.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12867/7893
Disciplina académico-profesional: Maestría en Customer Intelligence
Institución que otorga el grado o título: Universidad Tecnológica del Perú. Escuela de Postgrado
Grado o título: Maestro en Customer Intelligence
Jurado: Onchi Miura, Daniel; Campos Llerena, José Paul; Leiva Marín, Eduardo Luis
Fecha de registro: 15-nov-2023
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