Título: Arquitectura vitivinícola aplicada en un centro enoturístico para el desarrollo y difusión del vino, Ica 2022
Asesor(es): Bejarano Urquiza, Blanca Alexandra
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: El proyecto de tesis consiste en un Centro Enoturístico enfocado en el desarrollo
y difusión del vino, ubicado en la provincia de Ica, departamento de Ica.Se ha identificado
la falta de estandarización de la calidad del vino, así como el desinterés por promover el
turismo vinícola es por eso que el objetivo general de este proyecto es poner en valor y
potenciar el turismo del vino en la provincia de Ica. Lametodología empleada cuenta con
un enfoque cualitativo, de tipo básico, el diseño empleado es no experimental: Estudio
deCasos:Caso 1; Bodega Protos - España,Caso 2;BodegaClos Apalta –Chile yCaso
3: Bodega Tacama – Ica. La técnica que se emplea es el análisis documental de normas
legales, estadísticas, entre otros. Como resultado de la investigación señala la
importancia de la arquitectura vitivinícola en el diseño de un Centro Enoturístico. Ante la
problemática expuesta en la investigación se concluye que el diseño un Centro
Enoturístico, enfocado en el desarrollo y difusión del vino aportará al crecimiento de la
producción vitivinícola en la provincia de Ica, así como, lamejoría completa de la cadena
productiva desde el cultivo hasta el producto terminado.
Disciplina académico-profesional: Arquitectura
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Arquitecta
Jurado: Soto Velasquez, Maria Elena; Cabada Acevedo, Daniela Patricia; Bejarano Urquiza, Blanca Alexandra
Fecha de registro: 17-abr-2023