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Title: Actividad farmacológica y características toxicológicas del Allium Sativum L. “ajo” revisión sistemática de la literatura científica
Other Titles: Pharmacological activity and toxicological characteristics of Allium sativum L. “garlic” systematic review of the scientific literature
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
Issue Date: 16-Dec-2024
Institution: Universidad María Auxiliadora
Abstract: Objetivo: la presente investigación resume la actividad farmacológica y características toxicológicas del Allium sativum L “ajo”. Material y método: el enfoque es cualitativo, no experimental, descriptiva, y tuvo una revisión sistemática de la actividad farmacológica y características toxicológicas del Allium sativum L “ajo”. Resultados: se tuvo como resultado de la búsqueda en la base de datos de revistas indizadas con fechas anteriores a 10 años obteniéndose de una población de 124 artículos y con los criterios de inclusión y exclusión una muestra de 22 artículos. Conclusiones: se concluyó que existe actividad farmacológica como actividad antioxidante, antinflamatoria, antimicrobiana, hipolipemiante; antiparasitaria; preventiva contra el cáncer gástrico, y de estimulación hormonal.

Objective: the present investigation summarizes the pharmacological activity and toxicological characteristics of Allium sativum L “garlic”. Material and method: the approach is qualitative, non- experimental, descriptive, and had a systematic review of the pharmacological activity and toxicological characteristics of Allium sativum L “garlic”. Results: the result of the search was in the database of journals indexed with dates prior to 10 years, obtaining a sample of 22 articles from a population of 124 articles and with the inclusion and exclusion criteria. Conclusions: it was concluded that there is pharmacological activity such as antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, and lipid-lowering activity; antiparasitic; preventive against gastric cancer, and hormonal stimulation.
Discipline: Farmacia y Bioquímica
Grade or title grantor: Universidad María Auxiliadora. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Grade or title: Químico Farmacéutico
Juror: Chero Pacheco, Víctor Humberto; Dionicio Escalante, Elisa Roxana; La Serna La Rosa, Pablo Antonio
Register date: 24-Jan-2025



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