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Retamozo, R., (2018). Cadena de suministro y calidad del café de los Asociados de la Junta Nacional del Café en el Perú, 2018 [Tesis, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/47483
Retamozo, R., Cadena de suministro y calidad del café de los Asociados de la Junta Nacional del Café en el Perú, 2018 [Tesis]. PE: Universidad César Vallejo; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12692/47483
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Título: Cadena de suministro y calidad del café de los Asociados de la Junta Nacional del Café en el Perú, 2018
Autor(es): Retamozo Pablo, Regina
Asesor(es): Alonso López, Alfredo
Palabras clave: Administración de cadena de suministro; Control de calidad; Café - Industria y comercio
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2018
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: La presente investigación titulada Cadena de Suministro y la Calidad del café de los
asociados de la Junta Nacional del Café en el Perú, 2018, fue desarrollada con el
objetivo de determinar la relación entre la variable cadena de suministro y la calidad.
Para ello, se utilizó un diseño no experimental de corte transversal de tipo descriptivo
correlacional. La población para la investigación es censal y está conformada por 54
asociaciones o cooperativas que son miembros de la Junta Nacional del Perú. La
técnica utilizada es la encuesta y el instrumento es un cuestionario de 20 preguntas
por cada variable con una escala valorativa de tipo Likert. Para procesamiento de la
información se empleó el programa estadístico spss. Los resultados de la confiabilidad
que se obtuvo del alfa de cronbach fue 0,936 para la variable cadena de suministro y
0.913 para la variable calidad del café, por lo tanto, el estudio presenta resultados muy
fiables. Además, para la prueba de hipótesis s utilizo el coeficiente de Rho Spearman
que alcanzo un 0,948 con un nivel de significancia de 0,000. Concluyendo que, la
cadena de suministro se relaciona significativamente con la calidad del café de los
asociados de la Junta Nacional del Café en el Perú, 2018.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12692/47483
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grado o título: Licenciada en Administración
Fecha de registro: 7-oct-2020
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