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Título: Aprovechamiento de residuos orgánicos y la comercialización de productos perecibles en el Mercado Santa Anita de Rioja, 2020
Asesor(es): Barbarán Mozo, Hipólito Percy
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.06.02
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: El objetivo fue determinar la relación aprovechamiento de residuos orgánicos generados y la comercialización de productos perecibles en el mercado Santa Anita de Rioja, 2020. Una investigación descriptiva tipo básica, diseño correlacional de corte transversal, población 10 sin muestreo. Técnica la encuesta e instrumento el cuestionario. Los resultados arrojaron una correlación alta con r = 0,839, r2 = 70.4 entre las variables; nivel de aprovechamiento alto con 60%, medio con 40%. El nivel de comercialización de productos perecibles alto con 80 %, medio con 20 %. Se concluye que la relación aprovechamiento de residuos orgánicos y comercialización de productos perecibles es directa, la comercialización de productos perecibles depende 70,4% del aprovechamiento de residuos orgánicos según 60% de encuestados; el nivel de comercialización de productos perecibles alto con 80% de encuestados. Toda la semana hay compra y venta de productos perecibles y consecuentemente de residuos orgánicos, la cantidad diaria de residuos orgánicos aprovechables generados es inestable. El aprovechamiento de residuos es práctica en progreso por incremento de criadores de animales menores; el ingreso económico diario, semanal y mensual por expendio de residuos orgánicos aprovechables es relativo, está supeditado a residuos generados y a su demanda.
Disciplina académico-profesional: Maestría en Gestión Pública
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Escuela de Posgrado
Grado o título: Maestro en Gestión Pública
Jurado: Barbarán Mozo, Hipólito Percy; Horna Rodríguez, Richard Foster; Palomino Alvarado, Gabriela Del Pilar
Fecha de registro: 17-dic-2020



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