Citas bibligráficas
Esta es una referencia generada automáticamente. Modifíquela de ser necesario
Estrella, S., (2022). Planta procesadora de café orgánico, enfocado en el proceso ambiental, Perené 2022 [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/94130
Estrella, S., Planta procesadora de café orgánico, enfocado en el proceso ambiental, Perené 2022 []. PE: Universidad César Vallejo; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12692/94130
@misc{renati/1585969,
title = "Planta procesadora de café orgánico, enfocado en el proceso ambiental, Perené 2022",
author = "Estrella Coronado, Solar",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2022"
}
Título: Planta procesadora de café orgánico, enfocado en el proceso ambiental, Perené 2022
Autor(es): Estrella Coronado, Solar
Asesor(es): Contreras Velarde, Karina Marilyn
Palabras clave: Café - Procesos; Procesos ambientales; Cultura ambiental
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: La investigación realizada tiene como objetivo diseñar un objeto arquitectónico
destinado a la industrialización del café orgánico enfocado en el proceso
ambiental donde se puedan realizar actividades como el Acopio, Procesamiento,
Manufactura, capacitación y comercialización en mercados locales, nacionales e
internacionales. Logrando el crecimiento económico y sostenible en el distrito de
Perené. Este proceso de investigación se justifica en el enfoque cualitativo y
diseño de investigación fenomenológico. El proyecto está enmarcado en un
proceso ambiental ya que como lo menciona el teórico Durand hay una
preocupación por el calentamiento global y los consumidores buscan productos
que sean amigable con el medio ambiente, También cuenta con participantes
especialistas y equipamientos de temas industriales la validez del instrumento lo
efectuaron 3 de expertos La recolección se obtuvo a través de la guía de entrevistas y ficha de observación un total de 20 participantes que contiene 8 ítems en la guía de entrevistas y 10 características en la ficha de observación el
cual está de acuerdo a cada categoría. El estudio de la información fue
interpretado de forma estructurada según la información adquirida el cual nos
aporta en saber las características con que debe de contar el proyecto para el
funcionamiento eficaz.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12692/94130
Disciplina académico-profesional: Arquitectura
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Arquitecta
Jurado: Cubas Aliaga, Harry Rubens; Chavez Prado, Pedro Nicolas; Contreras Velarde, Karina Marilyn
Fecha de registro: 6-sep-2022
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons