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Madrid, J., Mirez, F. (2024). Avances en el diseño de máquinas extrusoras para el sector industrial: una revisión de literatura 2020-2024 [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/156723
Madrid, J., Mirez, F. Avances en el diseño de máquinas extrusoras para el sector industrial: una revisión de literatura 2020-2024 []. PE: Universidad César Vallejo; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12692/156723
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title = "Avances en el diseño de máquinas extrusoras para el sector industrial: una revisión de literatura 2020-2024",
author = "Mirez Rojas, Frank Danny",
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year = "2024"
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Full metadata record
Dávila Hurtado, Fredy
Madrid Ayosa, Jose Guillermo
Mirez Rojas, Frank Danny
2025-01-09T16:16:02Z
2025-01-09T16:16:02Z
2024
https://hdl.handle.net/20.500.12692/156723
Durante los últimos cinco años, se encontraron once antecedentes que permiten
respaldar el presente trabajo de investigación, indicando que el proceso de extrusión
es ampliamente utilizado en todos los niveles productivos, permitiendo producir
alimentos, medicamentos y otros productos. Una máquina extrusora es un dispositivo
que emplea la técnica de manufactura aditiva basada en la extrusión para extruir
materiales alimentarios con el fin de crear productos con diseños complejos y
personalizados. De acuerdo con García-Collado et al. (2022) y Wu et al. (2020), para
el diseño de una máquina extrusora se considera la velocidad de extrusión, la
temperatura de extrusión, la presión de extrusión y velocidad de alimentación. Hussain
et al. (2022) destacaron la importancia de la extrusión para impresión de alimentos en
3D, ya que permite mejorar las propiedades de los materiales alimentarios. (es_PE)
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Universidad César Vallejo (es_PE)
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Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Máquina extrusora (es_PE)
Presión de extrusión (es_PE)
Velocidad de alimentación (es_PE)
Avances en el diseño de máquinas extrusoras para el sector industrial: una revisión de literatura 2020-2024 (es_PE)
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Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Mecánica Eléctrica (es_PE)
Bachiller en Ingeniería Mecánica Eléctrica (es_PE)
PE (es_PE)
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16670066
https://orcid.org/0000-0001-8604-8811 (es_PE)
40571762
48363281
713076 (es_PE)
Dávila Hurtado, Fredy
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Privada societaria
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