Planeamiento y control de la producción para incrementar la productividad en la empresa Procesadora Star Group S.A.C. Chimbote – 2023

Abstract

En la presente investigación, tuvo como objetivo aumentar la productividad a través de la implementación de la planificación y control de la producción, el cual el estudio fue de tipo aplicada, diseño pre experimental, teniendo como población los meses de Enero a Octubre. En los resultados obtenidos se tuvo que las actividades improductivas daban un total de 31.25% debido a los múltiples problemas de falta de materiales, por todo ello la eficacia de 90.08%; posterior a ello se realizó el pronóstico de la demanda siendo el pronóstico móvil triple el óptimo con 11.28% en el análisis MAPE, por lo cual al evaluar los costos de inventarios se realizó el plan agregado siendo la estrategia de nivelación el más adecuado con S/.1589,684.42 soles; todo ello para calcular los requerimientos brutos del proceso a través del plan maestro de producción, teniendo que la liberación de pedidos es variable, así mismo, teniendo un Q óptimo de 13 barriles, lo cual al ser analizado en el plan de requerimiento de materiales, se analizó que el lead time de pedido es de 1 semana para cada uno de los 7 insumos, teniendo que la mejora de la eficacia fue de 5.26% al finalizar la investigación.