Control de inventario y el costo de producción en las empresas industriales panaderas en el distrito de Puente Piedra - 2018

Abstract

Esta presente tesis titulada: “Control de inventario y el costo de producción en las empresas industriales panaderas en el distrito de Puente Piedra – 2018”, tiene como objetivo primordial determinar la relación del Control de inventario con el costo de producción en las empresas industriales panaderas en el distrito de Puente Piedra – 2018. La tesis presenta un diseño de investigación descriptivo – correlacional, no experimental transversal, ya que no se van hacer modificaciones a las variables que son estudiadas. La población está conformada por 58 trabajadores de las empresas industriales panaderas en el distrito de Puente Piedra. El método de la recolección de datos es la encuesta, siendo validado por jueces expertos en el tema y por el coeficiente de Alfa de Cronbach. Y para la validación de la hipótesis se utilizará el coeficiente de correlación Rho Spearman. Para finalizar la investigación se concluye que al no establecer procedimientos y políticas para llevar un buen manejo del control de inventario esto se verá reflejado en el costo de producción, debido a que el personal no sabe bien sus funciones estimara cantidades que no van acorde al mercado, además no registran los materiales que ingresan según el método que hayan elegido para determinar el costo y esto generará que las empresas industriales panaderas no tengan buena rentabilidad.