Title: Propuesta de implementación de un modelo de gestión de calidad, para obtener la certificación del estandar - NEPcon PREFERRED BY NATURE de turismo sostenible para el hotel Colca Lodge S.A. Arequipa 2022
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 5-Oct-2022
Institution: Universidad Católica de Santa María
Abstract: Colca Lodge está inspirada en las culturas preincas, incas, sobre todo en su arquitectura
por la utilización de barro, piedra, paja como elementos naturales del entorno campestre y rural;
buscando brindar un servicio que este en contacto con la naturaleza, pero que cuente con las
comodidades propias de un hotel de clase mundial.
El proyecto de investigación busca desarrollar una propuesta de implementación de un
modelo de gestión de calidad, para obtener la certificación del estándar –NEPCon– Preferred by
Nature de Turismo Sostenible para alojamiento, en el hotel Colca Lodge S.A.
Siendo sus objetivos específicos establecer la implementación de los principios en el
ámbito empresarial, en el ámbito sociocultural, relación con la comunidad y en el ámbito
ambiental, requeridos por el estándar NEPCon para lograr la certificación de Turismo Sostenible
Después de la implementación de procesos, manual de calidad, registros operativos, se
evaluó los indicadores NEPCon, a través de una auditoria de certificación obteniendo en el ámbito
empresarial un 88 indicadores conformes, 5 con conformidad parcial, 4 no conformes y 4
indicadores que no se aplican, teniendo un resultado del 93.30%. En el ámbito social-cultural se
ha identificado 31 indicadores conformes, 1 conformidad parcial, 1 no conforme y 3 que no
aplican, teniendo como resultado 95.45%. En el ámbito ambiental se han identificado 55
indicadores conformes, 6 con conformidad parcial, 5 no conformidades y 2 que no aplican teniendo
como resultado el 87.88%. Con respecto a los indicadores críticos los 32 indicadores han logrado
el 100%.
El estándar NEPCon, tiene como requisito que los indicadores críticos se deben cumplir
al 100%, y los demás indicadores al 80% como mínimo. Al finalizar la implementación y
culminar la auditoría externa COLCA LODGE ha logrado un 92.21% y 100% en los
indicadores críticos, por lo que se obtuvo el certificado en Turismo Sostenible.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Rodriguez Salazar, Oswaldo Rene; Valdivia Llerena , Cesar Alonso Renato; Nieto Peña, Vanessa Gladys
Register date: 3-Nov-2022