Title: Control de inventarios y gestión de compras en las Mypes del sector alimenticio del distrito de Coishco, 2018
Advisor(s): Gutiérrez Chilca, Randall Manolo
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2018
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general es determinar la relación
entre el control de inventarios y la gestión de compras en las Mypes del sector alimenticio
del Distrito de Coishco 2018. La investigación es de enfoque cuantitativo, con diseño
descriptivo – correlacional, pues se trató de verificar la relación existente entre ambas
variables a través de la opinión de los representantes de las Mypes.
Se utilizó una población-muestral que estuvo conformada por las 50 MYPES formales del
Distrito de Coishco; la técnica utilizada para la recolección de los datos fue la encuesta, y el
instrumento fue el cuestionario compuesto por 37 interrogantes con una medición de escala
de Likert, se procedió a aplicar a la población-muestral para luego ser procesado en SPSS,
a través de ello se logró conocer el nivel de confiabilidad de los ítems mediante el Alfa de
Cronbach, asimismo se alcanzó determinar la relación entre las variables de estudio a través
de la prueba Chi cuadrado. Finalmente, se procedió al análisis e interpretación de los
resultados estadísticos.
Se determinó que si existe relación entre Control de Inventarios y Gestión de compras de las
MYPES del sector alimenticio del Distrito de Coishco, 2018; ya que se determinó una
significancia asintótica de 0.005, el cual es menor a 0.05, por lo que se acepta la hipótesis de
la investigación. Asimismo, los datos obtenidos muestran que el 20% (10) de las Mypes del
sector alimenticio manifestaron que nunca llevan un control de sus inventarios; detallando
que el 32% (16) de las Mypes mencionan que casi nunca suelen tener una cantidad óptima
de inventarios, el 34% (17) indica que nunca utilizan un registro de inventarios, el 30% (15)
consideran que no reconocen los costos que generan los inventarios, y el 32% (16) menciona
que algunas veces utilizan un sistema de registro. Además, se identificó que el 24%(12) de
las Mypes indican que nunca efectúan la gestión de compras en la adquisición de sus
materiales e insumos; es así que según las dimensiones que comprende la variable, se señala
que el 24% (12) de las Mypes han indicado que nunca efectúan la gestión de las etapas de
aprovisionamiento, y el 24% (12) mencionan que casi nunca cuentan con proveedores que
se conviertan en una pieza clave. Por lo que se concluye que si bien no efectúan
eficientemente el control de inventarios y la gestión de compras, lo realizan de manera
empírica debido a la falta de conocimientos, cumpliendo con algunas acciones y omitiendo
otras.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciada en Administración
Register date: 11-Mar-2019