Factores que afectan el índice de reclamos de exportación de arándanos asociados a un plan de mejora en una empresa agroindustrial, periodo 2019 - 2020

Abstract

La presente investigación titulada “Factores que afectan el índice de reclamos viii de exportación de arándanos asociados a un plan de mejora en una empresa agroindustrial, periodo 2019 - 2020” enmarcada por el Índice de reclamos: generada por la no conformidad de un servicio vendido hacia los clientes. Los 222 contenedores enviados ,los cuales fueron clasificados en un 67% conforme, 31% penalizado, 2% reclamado y 1% observado ,enmarcada también por los factores críticos , defectos de calidad que generan pérdidas económicas a través de defectos de calidad en el arándano ,Esta investigación será no experimental, descriptivo simple, donde se analiza y caracteriza los datos obtenidos tras un estudio de la calidad de los arándanos, obteniendo como principal resultado ,el monto penalizados por los clientes el mayor monto penalizado con $ 554,912.92 fue por el defecto de condición pudrición con un 38.70% de todos los defectos reportados. Para poder minimizar los defectos en empaque se implementó un cuadro de tolerancias por materia prima y producto terminado donde se realizó un estudio de los defectos encontrados en destino en conjunto con otras áreas involucradas (IDI-PR-AC) y así poder tener un parámetro de calidad donde al cliente le llegue fruta de buena calidad.