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Molina Vilchez, Jaime Enrique
Quispe Quispe, Edgar
2021-12-29T12:10:43Z
2021-12-29T12:10:43Z
2022
https://hdl.handle.net/20.500.12692/76431
La gestión por proceso es una herramienta fundamental para una organización que ayuda a mejorar el desarrollo de sus actividades, mediante la identificación de sus procesos y sus relaciones del modo que se mejora los procesos críticos, además de generar documentos que ayudan a medir el desempeño de cada actividad a desarrollarse, se pude ver que tan eficientes son los procesos y de que indicadores dependen para su mejora; su implementación permite mejorar la productividad que se reflejan en la reducción de costos y mejores ingresos. En este sentido, la investigación se desarrolla en la panadería Mohh SAC, se buscó el diseño y posterior implementación a corto plazo de un sistema de gestión por procesos que ayude a conseguir la productividad y la competitividad. En el diagnóstico inicial se identifican un tiempo del proceso de producción de 581 min, del que se reduce a 472 min. La prepuesta ayuda a implementar un periodo piloto del que se recogen datos por 12 días, datos que sustentan las propuestas con mejoras en eficiencia y eficacia reflejadas en la productividad que es un 3% mayor al periodo de datos históricos. Se genera un manual de procedimientos. (en_US)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Gestión de procesos (es_PE)
Mejora continua (es_PE)
Administración de la producción (es_PE)
Propuesta de gestión de procesos para mejorar la productividad en la empresa MOHH S.A.C en Espinar Cusco - 2022 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
06019540
https://orcid.org/0000-0001-7320-0618 (es_PE)
77129423
722026 (es_PE)
López Padilla, Rosario del Pilar
Aparicio Montenegro, Pablo Roberto
Molina Vilchez, Jaime Enrique
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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