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Chanta, O., (2019). Estudio del consumo de pan en la panadería “San Juan” en la ciudad de Chiclayo [Trabajo de investigación, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/7088
Chanta, O., Estudio del consumo de pan en la panadería “San Juan” en la ciudad de Chiclayo [Trabajo de investigación]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12802/7088
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Título: Estudio del consumo de pan en la panadería “San Juan” en la ciudad de Chiclayo
Autor(es): Chanta Laban, Oscar
Asesor(es): Echeverría Jara, Echeverría Jara
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad Señor de Sipán
Resumen: La presente investigación tiene como propósito estudiar y conocer el consumo de pan en
la panadería San Juan, además, identificar de manera definitiva los gustos, preferencias y
cambios de hábitos del consumo de pan.
El estudio aborda temas de interés como: El problema, el cual nos permitirá conocer la
situación que se va a estudiar mostrando sus principales rasgos; los antecedentes,
formulación del problema, aspectos teóricos los cuales guardan relación con el tema en
estudio; objetivos (objetivo general y específicos); La justificación en la cual se expondrá
las razones por las cuales se realiza la investigación; el tipo y de diseño de investigación;
la población y muestra en las cuales se podrá segmentar al grupo de población
económicamente activa con el objeto de conocer sus característica y el nivel de consumo
de pan; las variables las cuales componen el problema de sondeo, partiendo de lo
emparentado a lo más singular; la Operacionalización de la variable en estudio, en el cual
desagregaremos deductivamente dimensiones e ítems; la técnica e instrumento de
recolección de información, donde se obtiene la información tal cual se necesita y los
resultado de los cuales se obtendrá información valiosa sobre la percepción de la
población en estudio.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12802/7088
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ciencias Empresariales
Grado o título: Bachiller en Administración
Fecha de registro: 11-mar-2020
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