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Mellado, C., Murray, D., Gonzales, I. (2020). El cushuro como suplemento nutricional [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11141
Mellado, C., Murray, D., Gonzales, I. El cushuro como suplemento nutricional [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.14005/11141
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Título: El cushuro como suplemento nutricional
Autor(es): Mellado Huamaní, Carmen Denisse; Murray Bodero, Daniel Enrique; Gonzales Luque, Ivan Luis
Palabras clave: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria; Suplemento alimenticio
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: El Proyecto se ha realizado con la finalidad de evaluar la viabilidad de la producción y
comercialización del Cushuro como suplemento nutricional. Por lo que se han realizado
estudios de mercado, legales, organizacionales, técnicos, económicos y financieros que
ayuden a determinar la implementación de este proyecto. El mismo que tendrá una duración
de 5 años, siendo el 2020 el año de inicio de operaciones y el 2024 el año de cierre del
proyecto. El Cushuro es un alga andina verdeazulada con un amplio contenido de nutrientes
como hierro, calcio, fosforo y nutrientes esenciales. Este suplemento nutricional se venderá
en presentaciones de 50 gr en polvo, esta dirigidos a personas adultas de entre 25 y 54 años
orientadas hacia una vida saludable que deseen proteger y fortalecer su salud.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.14005/11141
Disciplina académico-profesional: Ingeniería
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial
Grado o título: Bachiller en Ingeniería Industrial
Fecha de registro: 28-ene-2021
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