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Bazan, R., Cadillo, M., Caldas, C., Chavez, S., Martinez, S. (2020). Barras energéticas elaboradas a base de pituca [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10684
Bazan, R., Cadillo, M., Caldas, C., Chavez, S., Martinez, S. Barras energéticas elaboradas a base de pituca [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2020. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10684
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Título: Barras energéticas elaboradas a base de pituca
Autor(es): Bazan Tapia, Rosmery; Cadillo Garcia, Milagros Stephanie; Caldas Valverde, Cesar Mariano; Chavez Gomez, Sandy Joan; Martinez Condor, Samuel
Palabras clave: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria; Suplemento alimenticio
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: El proyecto se basa en una idea de negocio innovadora ya que se elaborará barras
energéticas cuyo insumo principal es el tubérculo conocido como la pituca, a diferencia
del resto de barras energéticas que existen en el mercado, Bitupower se caracteriza por
estar compuesto con insumos netamente naturales los cuales no contienen Octógonos,
contiene un alto valor nutricional: fibra dietética, carbohidratos, vitamina A, C, E, vitamina
B6, ácido fólico, magnesio, hierro, zinc, fósforo, potasio, manganeso y cobre con lo cual
representa una ventaja competitiva frente al resto, asimismo cabe mencionar que en la
actualidad no existe en el mercado barras energéticas elaborados a base de pituca.
Enlace al repositorio: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10684
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grado o título: Bachiller en Administración de Empresas
Fecha de registro: 4-dic-2020
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