Citas bibligráficas
Burgos, A., (2019). Diseño de un tratamiento térmico para la elaboración y caracterización de conserva de tentáculos de pota (dosidicus gigas) en salmuera y laurel según Normas Técnicas Peruanas 204.007:2015 Y NTP 204.011.1975 [Tesis, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/46297
Burgos, A., Diseño de un tratamiento térmico para la elaboración y caracterización de conserva de tentáculos de pota (dosidicus gigas) en salmuera y laurel según Normas Técnicas Peruanas 204.007:2015 Y NTP 204.011.1975 [Tesis]. PE: Universidad César Vallejo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12692/46297
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title = "Diseño de un tratamiento térmico para la elaboración y caracterización de conserva de tentáculos de pota (dosidicus gigas) en salmuera y laurel según Normas Técnicas Peruanas 204.007:2015 Y NTP 204.011.1975",
author = "Burgos López, Abdul Junior",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2019"
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