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Título: Desarrollo de un dashboard para mejorar la gestión del restaurante Don Maki
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.02.01
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: Este trabajo se centró en el desarrollo de una herramienta que apoye la evaluación del desempeño de la gestión empresarial de una microempresa dedicada a servicios de comida. El principal reto fue que la explotación de fuentes de datos no estaba estandarizada. El objetivo principal fue desarrollar un dashboard para mejorar la gestión, Con un muestreo por conveniencia, la muestra consistió en 58798 registros almacenados en 6 tablas, como técnica se usó una encuesta, una prueba estandarizada y la recolección de datos históricos. En ese mismo orden los instrumentos fueron un cuestionario, una ficha de prueba y una base de datos. Para demostrar que hay evidencia de buenos resultados para el caso de estudio se usó el método Pre y post test, mediante una prueba de Wilcoxon para dos muestras relacionadas. Se obtuvo suficiente evidencia estadística para explicar una mejora en la gestión en 6 de 12 indicadores. Se uso un nivel de significancia de 0.05 para la evaluación de la herramienta de apoyo, en la medición del indicador eficacia se obtuvo un p valor de 0.01385, del indicador eficiencia se obtuvo un p valor de 0.003822 y del indicador satisfacción un p valor de 0.01898. Lo que conlleva a una mejora parcial de la gestión y una relación positiva de la herramienta de apoyo.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Informática y de Sistemas
Grado o título: Ingeniero Informático y de Sistemas
Fecha de registro: 29-oct-2024



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