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Título: Aprendizaje colaborativo y retroalimentación en estudiantes del primer ciclo, curso Analítica de Alimentos, carrera de Cocina-Instituto Gastronómico DGallia, Lima 2021
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.00
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad de San Martín de Porres
Resumen: La investigación tuvo como objetivo general determinar de qué manera el aprendizaje colaborativo se relacionó con la retroalimentación en estudiantes del primer ciclo del curso Analítica de Alimentos, en la carrera de Cocina del Instituto Gastronómico Dgallia, Lima, 2021. Se empleó una metodología de enfoque cuantitativo, de tipo básico, nivel correlacional y diseño no experimental. Se aplicaron cuestionarios previamente validados para esta investigación, los cuales fueron administrados a un grupo de 74 participantes. Los hallazgos obtenidos señalaron la existencia de una asociación significativa y moderada, evidenciada por un coeficiente de correlación (r = .621) entre las variables y dimensiones del trabajo colaborativo. Se concluyó que la mejora en el trabajo colaborativo mostró una relación directa con la mejora en la práctica de la retroalimentación en el contexto del análisis de alimentos.
Disciplina académico-profesional: Educación con mención en Docencia Virtual
Institución que otorga el grado o título: Universidad de San Martín de Porres. Instituto para la Calidad de la Educación. Unidad de Posgrado
Grado o título: Maestra en Educación con mención en Docencia Virtual
Jurado: Salvatierra Melgar, Ángel; Toribio Valqui, Luz Yrene; Rosario Pacahuala, Emilio Augusto
Fecha de registro: 15-nov-2024



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