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Cárdenas Orihuela, Robert Armando (es_ES)
Vega Silvestre, Diana Marlene
Leon Delgado, Verni Anavella
2020-06-23T00:14:03Z
2020-06-23T00:14:03Z
2019-05-27
https://hdl.handle.net/20.500.13053/3657
Objetivo: En la actualidad es tema de interés para la salud pública nacional y mundial el evaluar los niveles de metales en peces, debido a que en el medio ambiente existe una gran cantidad de metales que contaminan ríos, lagos y mares, resulta importante determinar si estos productos cumplen con el límite máximo permisible de mercurio y arsénico establecidos por el Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) del País, y de esta manera evaluar si existe riesgo para la población que los consume. Métodos: Para la determinación de mercurio se empleó una lámpara de cátodo hueco de mercurio a una longitud de onda de 253,70 nm por horno de grafito y para la determinación arsénico se empleó una lámpara de cátodo hueco de arsénico a una longitud de onda de 193,70 nm por Generador de Hidruros. Resultado: no presento valores que superen los valores límites máximo permisibles de mercurio y arsénico. Conclusión: Siendo el pejerrey (Odontesthes regia) comercializado en el terminal pesquero de Ancón para el consumo óptimo de la población. (es_ES)
Tesis
application/pdf
spa (es_ES)
Universidad Privada Norbert Wiener (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_ES)
http://creativecommons.org/linceces/by
Universidad Privada Norbert Wiener (es_ES)
Repositorio institucional - WIENER (es_ES)
Determinación (es_ES)
Pejerrey (es_ES)
Concentración (es_ES)
Niveles (es_ES)
Investigación (es_ES)
Permisibles (es_ES)
“Determinación cuantitativa de la concentración de mercurio y arsénico en pejerrey (odontesthes regia) comercializado en el terminal pesquero de Ancón durante el periodo setiembre – octubre 2017” (es_ES)
“Quantitative determination of the concentration of mercury and arsenic in pejerrey (odontesthes regia) commercialized in the fishing terminal of Ancón during the period September - October 2017“ (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_ES)
Universidad Privada Norbert Wiener. Facultad de Farmacia y Bioquímica
Farmacia y Bioquímica
Título Profesional
Químico Farmacéutico
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.06
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
10528382
https://orcid.org/0000-0001-5475-0147
15679549
10518750
917046
Lizano Gutiérrez, Jesús Víctor
Guevara Ortega, Freddy Alberto
Ramos Jaco, Antonio Gullermo
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



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