Cumplimiento de las capacitaciones de seguridad y salud en el trabajo en los restaurantes turísticos de Los Olivos, 2022

Abstract

La presente investigación titulada “Cumplimiento de las capacitaciones de seguridad y salud en el trabajo en los restaurantes turísticos de Los Olivos,2022”, tuvo como objetivo analizar el cumplimiento de las capacitaciones de seguridad y salud en el trabajo en los restaurantes turísticos de Los Olivos. La Ley N° 29783 respaldado con el Decreto Supremo N° 005-2012-Tr. refiere que los empleadores tienen la obligación de garantizar una oportuna y apropiada capacitación, entrenamiento en salud y seguridad en el centro de trabajo, en el momento de la contratación, durante el desempeño del trabajo y cuando existen cambios en el puesto de trabajo. En cuanto a la metodología, el tipo de investigación es básica, de enfoque cualitativo; de diseño teoría fundamentada. Los participantes que nos ayudaron para el estudio son conformados por cinco administradores y tres trabajadores de las diferentes áreas de los restaurantes turísticos de Los Olivos. La técnica elegida fue la entrevista estructurada y con ayuda de las guías, aprobada por profesionales. Los diferentes datos se pasaron al programa Atlas ti, brindando figuras y códigos precisos. Para reforzar el estudio se realizó una lista de verificación a la empresa y un examen a los trabajadores. Se obtuvo las siguientes conclusiones: Respecto al cumplimiento del marco normativo, los resultados arrojaron una contradicción en los entrevistados quienes por un lado afirmaron conocer sobre Salud y Seguridad en el Trabajo y por otro lado desconocen la Ley 29783 es claro que las respuestas no tienen relación a la definición de salud y seguridad en el trabajo. Con relación a las medidas de prevención se identificó que todos los trabajadores conocen el manejo de los equipos de trabajo de acuerdo a su área y se les brinda los equipos de protección para desarrollar sus actividades, sin embargo, no cuentan con un control de mantenimiento de dichos equipos ya que se necesita tener dicho control para evitar futuros accidentes laborales. El presente estudio brinda un gran aporte a los estudiantes que recién inicien su vida laboral ya que obtienen información de las obligaciones que tienen los empleadores al momento de contratarlos.