Citas bibligráficas
Gamez, J., Gonzales, R. (2011). Optimización de un pan de molde funcional adicionando aceite de soya y harinas de linaza (linum usitatissimun) y soya (glycine max) [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2542
Gamez, J., Gonzales, R. Optimización de un pan de molde funcional adicionando aceite de soya y harinas de linaza (linum usitatissimun) y soya (glycine max) [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2011. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2542
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title = "Optimización de un pan de molde funcional adicionando aceite de soya y harinas de linaza (linum usitatissimun) y soya (glycine max)",
author = "Gonzales Diestra, Roberto Carlos",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2011"
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