Bibliographic citations
Berrocal, V., (2013). Obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de la papa nativa (Solanum andigenum spp.) por método enzimático [Tesis, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga]. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/1186
Berrocal, V., Obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de la papa nativa (Solanum andigenum spp.) por método enzimático [Tesis]. : Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga; 2013. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/1186
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title = "Obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de la papa nativa (Solanum andigenum spp.) por método enzimático",
author = "Berrocal Ventura, Viviana",
publisher = "Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga",
year = "2013"
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